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Triquell Kaltsaftbinder ist das ideale Bindemittel zum Eindicken von Fruchtfüllungen
wobei Süße und Sahnigkeit der Milch mit einem subtilen Hauch Vanille vereint werden
fruchtbetont und eher süßlich
Vanille Aroma mit naturbelassener Bourbon-Vanille und hohem Stippenanteil
und zahlreiche weitere erstklassige Zutaten
Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Triquell Kaltsaftbinder ist das idealeDie Lust auf Karamell. Caramelia ist zart, schmackhaft und vollmundig. Gleich am Anfang verfhrt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensitt und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit hnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Geeignet fr berzge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfllungen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil