finale vigoureuse et tendue entre la composante d'acidité et la minéralité
Vieilles vignes de fer servadou du terroir argilo-calcaire de Marcillac – vignoble voisin de celui d'Entraygues-et-Le Fel –
avec un élevage en ancien fût (chêne américain) de rhum Caroni
sur la rive droite de la Loire face au Sud
Un blanc de grande complexité mêlant notes de fruits (agrumes) et florales avec des touches iodées et salines
"T" 2015 Champagne finale vigoureuse et tendue entreLe trebbiano, non spcifiquement sicilien, bnficie ici d'un beau terroir d'altitude et plus encore de l'exigence d'un vigneron en forte empathie avec sa terre : vendange saine, vinification en cuve Inox avec une macration de 2 jours avec les peaux, levage en cuve Inox et fts. Blanc dor, un vin gnreux en notes florales et fruites (agrumes) nuances de fruits secs, avec une discrte touche oxydative : finesse, quilibre, minralit, un trebbiano expressif,