Deze fijne biefstuk wordt gesneden uit de bovenbil of platte bil van het hert
Het resultaat is een kaas met de intense smaak van de melk die werd gebruikt
treated and grown with utmost respect and care
rode wijn en bijpassende kruiden en specerijen
Deze dieren dragen het Keurmerk Echt Wild
Chenin Blanc 'Spier Signature' Hammen Deze fijne biefstuk wordt gesnedenDe Signature Chenin Blanc van het huis Spier is gemaakt in een heerlijke frisse stijl, met in de geur vlierbloemen en rijpe peer, passievrucht, voorjaarsachtig, geparfumeerd. Aromatisch en droog, rijpe appel, heerlijke levendigheid. Elegante, droge witte wijn. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis en gevogelte. De Grote Hamersma is ook zeer lovend over deze wijn, met een beoordeling van 8. 5.