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issu de vignes plantées au milieu des années 50 et vinifé deux semaines en grappes entières
Belle tension
Chaque lieu-dit est vinifié dans au moins deux des quatre contenants et l’élevage se déroule en bouteilles noires scellées à la cire
Es d’aqui Cinsauriel Rouge 2016
voyage au fin fond des fruits noirs
Pet' Nat Rosé (PNR) 2017 Vins Rouges issu de vignes plantées auPet'Nat Ros (PNR) 2017, La Sorga aka Anthony Tortul Ce ptillant naturel de ngoce est un assemblage de grenache noir et de muscat dAlexandrie cultivs sur sables calcaires Carcassonne. Le pressurage a lieu immdiatement aprs la vendange. Antony Tortul ne garde que le cur de presse, non dbourb, puis le vin est mis en bouteille par gravit. Llevage se fait sur lattes pendant six mois. Les notes de fruits rouges de ce vin effervescent se marient trs bien
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