Le Champignon Magique 2009 Weinland avec un caractère à la

avec un caractère à la fois terrien et aérien

doté d'une belle aptitude à la garde

tel celui de Saint-Joseph : rouges ou blancs

touches épicées apportées par le vois

Cépage rouge endémique de la région du Monferrato dans le Piémont

Le Champignon Magique 2009 Weinland avec un caractère à laUne cuve de chardonnay cueilli pleine maturit, vinifie en totale libert et longuement leve (mise en bouteille en 2012). Un vin rare, assurment singulier : notes de fruits blancs bien mrs et d'pices, un blanc profond, avec une fine touche oxydative et quelques sucres rsiduels (et un peu de gaz qui disparat l'aration), mais une belle fracheur.