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apportando la giusta struttura e rotondità al sorso finale
di buona lunghezza
Puiatti lo interpreta con precisione millimetrica: naso pulito
in particolare sentori di frutta a polpa bianca
Al naso è elegante
alto adige cabernet merlot doc fallwind 2023 san michele appiano W6-7-alpi3card apportando la giusta struttura eRosso rubino scuro, al naso esprime note di ribes, di ciliegia, di liquirizia e di caff. Una nota balsamica, leggermente mentolata, apre ad un assaggio morbido ed equilibrato, lungo e generoso. Di ottima struttura, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza. La denominazione De Piano evoca lantico nome latino di Appiano ed stata scelta per la prima cuve rossa della cantina di San Michele: un attento assemblaggio di merlot e di cabernet.
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