Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Algemeen Wil jij grasgevoerd rundergehakt van

Wil jij grasgevoerd rundergehakt van absolute topkwaliteit bestellen

Wil jij Cecina Grasgevoerd Galicia van absolute topkwaliteit bestellen

Gesneden uit het voorste deel van de runderrib combineert dit stuk een volle vleessmaak met een verrassend malse structuur

Japans Wagyu entrecote A4 biedt een perfecte balans tussen intense smaak en verfijnde marmering

De A5-classificatie garandeert de hoogste kwaliteit op het gebied van vetstructuur en textuur

Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Algemeen Wil jij grasgevoerd rundergehakt vanDe Dry Aged Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is een luxe en extra malse snit uit het dikke middelste deel van de ossenhaas, het zachtste stuk rundvlees dat er is. Afkomstig van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn, staat dit vlees garant voor een duurzame herkomst en een verfijnde pure smaak. Dankzij het dry aging proces van minimaal 21 dagen ontwikkelt het vlees een diepe volle smaak zonder zijn boterzachte structuur te verliezen. Ideaal om in