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Materiale lama Acciaio Aogami di tipo 2 Lunghezza lama 19 cm Lunghezza totale 32 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1
Se sei alla ricerca di un coltello affidabile e di alta qualità
la Pietra Belga offre un'esperienza unica
per un coltello più leggero ed agile
Materiale lama Acciaio al carbonio SK5 Lunghezza lama 75 mm Lunghezza totale 170 mm aperto Paese di produzione Giappone Materiale fodero Acciaio nichelato Durezza lama 62 HRC
Gyuto in acciaio damascato coltello normale Materiale lama Acciaio Aogami diIl coltello universale Il nome "gyuto" deriva dalla parola giapponese "gyutou" che significa "coltello da cucina". Il termine stato adattato dal giapponese per designare un tipo specifico di coltello da cucina giapponese, simile al coltello da chef occidentale. Lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta