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de beurre et une subtile pointe de caramel
telles que les agnolotti et le plein à la viande
Un dessert italien à déguster à la fin du cours
transmise de père en fils et de génération en génération
car il s’agit de la meilleure façon de préserver toute la saveur de la matière première précieuse
Sel à la Truffe d'été 100g vin de beurre et une subtileTruffe toute lanne. cest le principe qui a guid Luciano Savini dans llaboration de la Ligne Tricolore. Il a utilis des varits spcifiques de truffes pour crer des recettes apptissantes afin de permettre aux amateurs de truffes de le consommer pendant les diffrentes saisons. De la viande au poisson, sans oublier les pommes de terre frites et pures. Unique pour exalter les ufs au plat !