Riso Carnaroli 1KG - Tenuta Castello Giacomo Conterno 8g - Sale 0

8g - Sale 0

L’annata 2017 rimarrà nella storia come una delle più calde e siccitose

il prescelto di André Dubois nel 1986 e colui che ne prese il testimone nel 1990:

Ottenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa

non sono piantati l’uno vicino all’altro in impianto specializzato

Riso Carnaroli 1KG - Tenuta Castello Giacomo Conterno 8g - Sale 0Confezione da 1 KG. Riso superfino che occupa insieme al Vialone Nano i livelli qualitativi pi alti della produzione italiana. La sua nascita risale al 1945 come frutto dellincrocio tra il Vialone ed il Lencino. Lamido del Carnaroli ha una composizione particolare, molto ricca di amilosio, che rende i chicchi decisamente consistenti durante tutte le fasi di cottura. La sua eccezionale tenuta alla cottura e la capacit di aumentare di volume assorbendo