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La prima fermentazione e l'affinamento dei vini avvengono in piccole botti di rovere e dopo la presa di spuma la maturazione sui lieviti si prolunga per almeno 36 mesi prima della sboccatura
all'interno dello storico palmento
Pranzo in famiglia
TIPOLOGIA Vino bianco Bio
STILE Equilibrato e fresco
2023 Assolto Teroldego Rosato, Redondel, Trentino-Alto Adige Rebo La prima fermentazione e l'affinamentoTIPOLOGIA Vino rosato REGIONE Trentino Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti VITIGNI Teroldego ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 9 12 STILE Fruttato e fresco OCCASIONI Aperitivo, BBQ Grigliata, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Assolto il vino rosato di Redondel prodotto con gli acini pigiati di Teroldego che rimangono solo poche ore a contatto con il proprio mosto, per poi essere