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Für eine längere Lagerung beschichten Sie das Messer mit etwas Öl
so auch in Japan
das speziell für das Zerteilen von Fleisch und Knochen entwickelt wurde
Nach sorgfältiger Abwägung verschiedener Aspekte wie einfaches Einwickeln und Tragen haben wir langlebige Materialien sorgfältig ausgewählt und von Hand genäht
Präfektur Hyogo
Kiritsuke SG-2 Wellen-Nickel Damast Ahornholz Griff 210mm Finish:Damast Für eine längere Lagerung beschichtenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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