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Von Caipirinha oder Panela Mojito - 70%ige Criollo Schokolade mit Panela - oder Spare-Ribs mit Panela Dry Rub
🌍 Warum dieser Kakao besonders ist
der zur Herstellung traditioneller japanischer fermentierter Lebensmittel verwendet wird – zu grünen Kaffeebohnen und deren Gärung mehrere Tage lang
biodiversen Landschaften des Magdalena Medio in Kolumbien stammt ein Kakao
bis zu einer Dauer von 5-7 Tagen
Rohkaffee - Kolumbien - La Cristalina Castillo - N-64h KG:5kg Von Caipirinha oder Panela MojitoSchokoladen und wrzige Aromen. Trauben und weinartiger Geschmack mit einigen Karamellnoten. Saftiger, voller Krper. Lang anhaltender Nachgeschmack. Variett: Castillo Verfahren: Natural 64 Std Farmname: La Cristalina Bauer: Alberto and German Grajales Standort: Quindio Nchste Stadt: Quimbaya Farmgrsse: 14 ha Hhe: 1450 Main Harvest: Sep Okt Kommerzielle Zertifizierung: Freuchtigkeit: 10,2% Cup Score: 86,75 Norm: EP Max. Fehlrrate: 8 35
US$ 700.00
US$ 1995.00
US$ 650.00
US$ 495.00
US$ 300.00
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