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doppelt getestet in echten Küchen
gegart oder gebacken
der die Küche seiner Heimat Mexiko neu erfindet
gesammelt beim Kosten
die jeweils das Beste aus dem Saisonal-Erhältlichen herausholen
Die echte italienische Küche: Rezepte aus allen Regionen Kerstin Spehr doppelt getestet in echten KüchenDiese limitierte Jubilumsausgabe des ungekrnten Knigs der italienischen Kochbcher versammelt ber 200 Rezepte quer durch Italien: von der perfekten Carbonara ber samtiges Risotto bis zum sndigen Tiramis, ergnzt um Hintergrundgeschichten aus Liguriens Mrkten und der Toskana sowie passende Weinempfehlungen. Ein Buch mit Ehrenplatz im KochKontor Regal die Rezepte sind so przise geschrieben, dass selbst Kochanfnger ein perfektes Risotto gelingt.
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