Buio Carignano DOC - Cantina Mesa accompagnati da sfumature legnose e

accompagnati da sfumature legnose e vanigliate

che assieme all’agilità del corpo rendono Buio perfetto per piatti non troppo strutturati ma saporiti

e lacrime che scendono lente e fitte sulle pareti

richiamando alla memoria le ciliegie

e una discreta consistenza

Buio Carignano DOC - Cantina Mesa accompagnati da sfumature legnose eSin dal colore Buio palesa la sua giovinezza e freschezza: un rosso rubino quasi traslucido e dallunghiatura ancora violacea anticipa i profumi freschi, di frutta rossa succosa come more, chicchi di melagrana e ciliegie appena colte dallalbero, con sfumature erbacee di geranio ed erba appena falciata, e una lieve e vibrante nota pepata tipica del Sulcis. In bocca a dominare la freschezza, supportata dal tannino e da una moderata sapidit, prevalenti