Amaro Famigerato [0.70 lt] Cescon Con una bassa acidità e

Con una bassa acidità e una grande struttura

presente al 73%

Tartufata nera: energia 1205 KJ (293 kcal)

il mosto viene posto in vasche di acciaio inox e viene indotta la fermentazione con lieviti selezionati e a temperatura controllata di 15°C

per una piccola parte

Amaro Famigerato [0.70 lt] Cescon Con una bassa acidità eAmaro Famigerato dal latino fami geratus, "portatore di fama", fino al XIX secolo attestava un valore decisamente positivo. Questo amaro, composto da 22 diverse erbe, bacche, radici e spezie tra cui bucce d'arancia, cannella di Ceylon, china calissaia, rabarbaro rosso, angelica, assenzio romano, chiodi di garofano, ginepro e genziana e selezionato da 150 assaggiatori, deriva da ricette segrete dalla prima met del 1800 di un famigerato maestro