Nimbus Albus White 2022 - Kamara Winery (BD & vin nature) burgenla De Blaufränkisch Kalkstein is vergeleken

De Blaufränkisch Kalkstein is vergeleken met de Zweigelt Kieselstein ìets complexer

100% Jacquère afkomstig van 3 verschillende gaarden rondom het dorp Apremont van  stokken 60-70 jaar oud

Heel mooi in balans

Free-run ‘persing’

Handmatige oogst in kratten

Nimbus Albus White 2022 - Kamara Winery (BD & vin nature) burgenla De Blaufränkisch Kalkstein is vergelekenWitte blend van de lokale Malagouzia en Assyrtiko. Nimbus betekend wolk en Albus betekend wit. Spontane vergisting en malo op RVS vaten en ongefilterd. Rijke botanische aroma's met rijp steenfruit, grapefruit zeste, kamille en een romige, ziltige afdronk. Met 1 2 dagen koude maceratie weet de wijn toch een lichte gloed te krijgen, ofwel, iets wolkerigs. Energiek en vol leven, kenmerken die de wijn lijkt over tegen op hij of zij die het nuttigt. Erg