Meerlust Pinot Noir Weissburgunder De kracht van Zenato Ripassa

De kracht van Zenato Ripassa zit in de Ripasso methode

meloen en perzik

Een klein deel (5 procent) wordt gefermenteerd in barrique en ondergaat malolactische fermentatie

De inheemse gisten creëren lagen van smaak

een van de grootste en succesvolste wijnfamilies ter wereld

Meerlust Pinot Noir Weissburgunder De kracht van Zenato RipassaWat een prachtige klassieke Pinot Noir uit Zuid Afrika, met deze wijn wilde de wijnmaker laten zien dat hij opgebokst is tegen een Bourgogne. Nou dat is wel gelukt vinden wij, een zuivere en klassieke smaak met veel diepgang. De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van 3 wijngaarden die op het hoogste niveau van Meerlust worden verbouwd. Namelijk op een hoogte van 120 meter, de oude ranken van wel 20 jaar geven geweldige trossen. Dat komt mede door het