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Le poivre de Sichuan est la baie séchée d’un arbuste de la famille des rutacées
avec une chaleur pénétrante et un arôme boisé
Aussi connu sous le nom de "all spice" ou "piment d'Amérique"
Réputé pour sa longueur en bouche et ses arômes floraux
Sa forme poudre permet une diffusion immédiate et un dosage précis
Poivre de Jamaïque entier bio Poids:60g Le poivre de Sichuan estLe poivre de Jamaque, aussi appel allspice, est une baie sche issue du pimentier dioque. Contrairement aux poivres classiques, il dveloppe une aromatique complexe qui voque la fois la cannelle, le clou de girofle, la muscade et le poivre.
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