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L’arte della sua lavorazione e lo studio della nostra curva di tostatura
Arabica e Robusta si fondono insieme in una miscela di caffè ben equilibrata e delicata nell’acidità
su un fertile terreno di origine vulcanica mescolato con terriccio organico proveniente dalle foreste etiopi circostanti
Abbiamo selezionato un Santos proveniente dall’eco regione del Cerrado ad ovest di “Minas Gerais”
Cioccolato Fondente e da sfumature di Gelsomino
Messico Altura Superior Chiapas Adelita Formato:Macinato Filtro 250g L’arte della sua lavorazione eFine Monorigine 100% Arabica coltivato ad ombra, frutto del lavoro di alcuni produttori nelle municipalit di Comalapa e Chicomuselo. Area situata in prossimit del confine con il Guatemala, in piena giungla tropicale, famosa per produrre tra i migliori caff del Messico. La nostra selezione una singola origine caratterizzata da un corpo delicato e da una gradevole acidit che accompagna aromi di frutta matura e vene di cioccolato al latte e mandorle. Nel
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