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Ils viennent de Saint-Bresson en Haute-Saône
Description La bavette d'aloyau évoque le bistrot et ce plat tout simple qu'est la bavette d'aloyau à l'échalote
La boucherie
Préférez une cuisson d'un rosé finissant ou à point pour en préserver la tendreté
respectueux de la moyenne montagne
Rôti de veau fermier épaule Size:1 kg Ils viennent de Saint-Bresson enDescription Le rti de veau fermier dans l'paule se cuisine au four ou en cocotte. Ce rti, plus conomique que le rti de veau dans la noix ptissire peut se cuisiner de bien des faons et vous offrira de beaux repas. Prpar par le boucher Arnaud Daval avec les viandes slectionnes auprs de l'leveur Pascal Babel, ce rti est taill dans l'paule, morceau adapt toutes les cuissons. Cuisson Cocotte ou four. Coupe 1 pice dans 500g. 1 pice dans 1000g. Ingrdients