Barolo Ornato 2021 | Palladino Venezia Giulia Malvasia vivace e brillante

Name: Barolo Ornato 2021 | Palladino Venezia Giulia Malvasia vivace e brillante
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Description

vivace e brillante

La vinificazione rispetta la tradizione più pura di casa Cavallotto: fermentazione con lieviti naturali e una lunga macerazione a cappello semisommerso per 12-18 giorni

accompagnati da una raffinata nota minerale e salina

ma un vero e proprio "vino da tutto pasto"

il vino compie il suo percorso di maturazione riposando per circa 20-24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia tradizionale

Barolo Ornato 2021 | Palladino Venezia Giulia Malvasia vivace e brillante

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