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Angenehme Nase mit einer Dominanz von Gewürzen und Aromen von roten Früchten
wunderbar zu Rührei mit Trüffeln oder rotem Fleisch mit kräftigen Aromen wie Lamm
Nur fünf bis zwölf Grad in Sommernächten
Should be much better once bottled
und bei der 21tägigen Mazeration wird täglich der Tresterhut manuell in den Most gedrückt
Château Mansenoble Corbières Montagne d'Alaric 2020 Champagner Angenehme Nase mit einer DominanzEine klassische Mischung der Appellation, hauptschlich Grenache und Carignan, untersttzt von Syrah. Der Ertrag ist mit 32 hl ha sehr gering. In der Nase ein betrender Duft von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Zedernholz, Lavendel und Krutern. Am Gaumen saftig, weich und rund mit Aromen von Cassis, Brombeeren und Krutern der Garrigue mit Noten von Tabak, Lakritz und Sauerkirschen. Diese Cuve beweit, dass ein Ausbau in Eichenholz nicht unbedingt
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