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Jean-Pierre Robinot - L'Opera des Vins
Mahlon est un blanc sec entièrement construit sur le cépage piémontais arneis
Le petit Gimios
miel et poivre
Les raisins sont directement pressés puis élevés sans ouillage en vieux fûts pendant vingt-quatre mois
Du Bout des Lèvres Blanc 2009 Vallée du Rhône Jean-Pierre Robinot - L'Opera desDu Bout des Lvres Blanc 2009 Jrome Lambert En pur chenin blanc liquoreux qui se respecte, Du bout des lvres est issu dun sol de schistes o poussent des vignes ges de cinquante ans, vendanges diffrents stades de maturit. Cest ici le botrytis, autrement dit la pourriture noble, qui permet datteindre cette puissance aromatique au nez comme en bouche. Il fera des merveilles lapritif, accompagn de quelques biscuits au beurre sal. Vin naturel sans sulfites