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verzichtet bewusst auf Herbizide und stellt sogar den Dünger aus eigenem Kompost her
destilliert in sehr kleinen Batches
die dem Wein den gewissen Grip geben aber die Tannine noch samtig weich belassen
Unter Kabinett laufen besondere Weine aus Trauben
Recht unaufgeregt
Sancerre La Chatellenie In Marzemino we trust verzichtet bewusst auf Herbizide undDer Sancerre von Joseph Mellot bietet eine bemerkenswerte goldene Farbe mit grnen Reflexen im Glas. In der Nase zartes Bukett von Frucht wie Grapefruit und Ananas. Ein sehr harmonischer Wein, am Gaumen zart, weich und uerst delikat mit einer animierenden Frische. Das Terroir verleiht ihm mineralische Noten. Charaktervoll, doch zugleich fein und elegant. Das Finale ist langanhaltend und fruchtig. Joseph Mellot, steht fr 500 Jahre Familiengeschichte,
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