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Lungo rosso comune
) differisce poco dal cavolfiore: appartiene alla famiglia delle Cruciferae – Brassicaceae
tollera poco climi caldo-afosi
dei quali il 62% prodotti in Provincia di Cuneo
Usato in salse rosse
PEPERONCINO DI CAYENNA - pa43 libri Lungo rosso comuneNome scientifico: Capsicum annum L. Famiglia : Solanaceae Breve storia e note botaniche sulla pianta Il peperone, Capsicum annum L. una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae ed originaria dei paesi caldi del sud America, dove ha un ciclo vitale perenne. Nel clima mediterraneo ha invece un ciclo annuale. Il peperoncino di Cayenna, conosciuto anche come pepe Cayenna, veniva coltivato in Messico gi nel 5500 a. C.. In Europa giunse grazie a
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