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de "koji de gingembre" et aussi de "confiture de koji" à la maison
koji de soja (soja CH BIO)
puis ajouter le tout dans le soja
poudre de kombu(algue)
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Koji à l'ail 180g Pickup:Pickup Nyon de "koji de gingembre" etUn condiment multi usages base de koji (riz ferment) et d'ail. Nous utilisons du koji de riz frais, qui contient plein d'umami. Il suffit de l'associer des champignons sauts pour obtenir un excellent plat. Il n'est pas ncessaire d'plucher l'ail, vous pouvez l'utiliser tout moment! A utiliser dans les plats comme vous le feriez normalement avec de l'ail. Il y a dj du sel dans ce produit, ajustez la quantit de sel lorsque vous cuisinez. Ingrdients :