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Abbinamento cibo vinoVino di notevole struttura e importanza che si abbina molto bene con cani altrettanto importanti
aromi di bacche nere
LONGEVITÀIl Sottosopra 2014 può essere apprezzato già da subito e manterrà queste caratteristiche fino al 2020 ed oltre se conservato in condizioni ottimali
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne appieno la sua finezza e complessità
ed è composto da una selezione di Chardonnay e Pinot Noir
Echo de Lynch Bages Pauillac 75 CL Nebbiolo Abbinamento cibo vinoVino di notevoleCabernet Sauvignon 74%, Merlot 24%, Cabernet Franc 2% Annata 2017 L'Echo de Lynch Bages 2017 ha un colore brillante e mostra deliziose sfumature granato violocee. Gli interessanti aromi sapidi al naso si traducono in un palato ricco ed elegante di frutti rossi freschi (ribes rosso e lampone). I tannini fini si combinano con un'acidit rinfrescante per offrire un finale lungo e piacevole. Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 24%, Cabernet Franc 3%, Petit