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con tannini morbidi
Il vino completa successivamente la fermentazione malolattica e un affinamento di circa dodici mesi in barrique di più passaggi provenienti dal Domaine Denis Berthaut
Il vigneto "Les Hautes Maizières"
subisce una lunga e naturale rifermentazione in bottiglia per complessarsi nell'intimo contatto con i lieviti
con tannini importanti e un’eccellente capacità di evoluzione
Fattoria Cabanon Souvenir 2018 Paese|Italia con tannini morbidiOttenuto da Uva Rara, Vespolina e Croatina di vigneti antichi. un prodotto di grandestruttura. Di colore granato con riflessi purpurei al naso ampio ed etereo, caratterizzato da note di frutta sotto spirito enfatizzate dalla spuma cremosa.
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