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il mosto è poi sottoposto a decantazione statica a 12°C per 24 ore
caratteristico da rose
🍽️ Abbinamenti consigliati: Si abbina perfettamente con carni bianche al forno e alla griglia
🍽️ Abbinamenti consigliati: Salumi stagionati
fresco e lievemente minerale
FALANGHINA CAMPI FLEGREI DOC pietraventosa il mosto è poi sottopostoTipo: Bianco. Classificazione: Falanghina Campi Flegrei DOC Vitigno: Falanghina Zona di produzione: Area Flegrea Campania Terreno: Sabbioso, di origine vulcanica con presenza di cenere e lapilli. Altimetria: terreni Esposti a Sud Ovest a 60 mt. s. l. m Sistema di Allevamento: Guyolt bilaterale. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Vendemmia: manuale. Vinificazione: diraspatura e pigiatura il mosto viene fermentato in