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prodotto con sola carne di cinghiale selvatico dei monti Sibillini
è compatto
mentre una stagionatura naturale di 90 giorni completa la lavorazione
con la ricetta norcina
Coglione del mulo
Pecorino Stagionato - La Montagnola Castelluccio Peso:Forma Intera (4KG) prodotto con sola carne diQuesto pecorino stagionato, esclusivamente in caglio naturale, dalla pasta ambrata e sapore deciso, rappresenta un formaggio di grande carattere. Con una stagionatura che varia dai 12 ai 24 mesi, compatto, granuloso e perfetto per chi ama sapori intensi e tradizionali. Il suo colore dorato, con tracce della sua lunga permanenza sulla tavola, ne esalta l'autenticit.
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