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Dal perlage denso e brioso
ALCOOL : 5% vol
Per gli amanti delle bolle
TECNICA DI VINIFICAZIONE: Lunga fermentazione a basse temperature (15-16 °C) per
Abbinamento consigliato: cioccolato amaro
Barolo Chinato - 0,50L Barbera Dal perlage denso e briosoProdotto con Barolo DOCG, aromatizzato con corteccia di china calissaia, chiodi di garofano, cannella, semi di coriandolo ed il prezioso seme di cardamomo. Dopo una lenta macerazione si procede all'imbottigliamento. Abbinamento consigliato: cioccolato amaro, formaggio stagionato, piccola pasticceria secca. DENOMINAZIONE : Barolo Chinato COLORE : rosso rubino intenso con riflessi arancioni UVE : Nebbiolo TIPOLOGIA DEL TERRENO : argille calcaree EPOCA