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Barolo Chinato Cappellano 75cl sassicaia provengono da vigneti situati su

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Description

provengono da vigneti situati su suoli con un’ ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità

È un vino ampio con sapore di moscato

un profumo fresco e fruttato ed un gusto gradevolmente acidulo

METODO Le uve dopo una attenta selezione nel vigneto

sapido e beverino

Barolo Chinato Cappellano 75cl sassicaia provengono da vigneti situati suEra era sul finire dell'800 quando Giuseppe Cappellano, farmacista di Serralunga dAlba con bottega a Torino, mise a punto la ricetta originale del Barolo Chinato, proponendo come lenimento medicamentoso e antimalarico quello che presto sarebbe diventato uno dei classici dellenologia italiana. Parliamo di ricetta e non di formula perch questo grande vino aromatico da meditazione figlio di una sapienza artigianale, tramandata nella nostra famiglia di

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