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dal color rosso intenso
Un'esperienza sensoriale che conquista i palati più esigenti
Il diaframma è un taglio di terza categoria che si trova tra le ultime costole
Confezione da 400gr ideale per 2 persone
IL TERES MAJOR DI BOVINO "WAGYU LEM"
Polpa per brasato o bollito di Pezzata Rossa Italiana, 500gr BBQ dal color rosso intensoLA POLPA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Polpa ricavata dallanteriore del bovino, pi precisamente dalla spalla. Dal sapore intenso e ottima se prima marinata, generalmente utilizzata per la preparazione del Brasato e del Bollito, piatti tipici della tradizione culinaria Piemontese. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta
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