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Di solida struttura
Ti offriamo un viaggio mensile attraverso i tesori enologici dell’Italia
Affinamento sui lieviti: Mediamente 8 anni
i tannini vellutati denotano una perfetta armonia
Champagne AOC "Brut Réserve" - Quenardel & Fils
Trento DOC Pas Dosè - Wallenburg Sardegna Di solida strutturaTrento DOC Pas Dos Wallenburg Il Metodo Classico Pas Dos di Wallenburg presenta un colore giallo paglierino carico, con un perlage fine e persistente. Il prolungato periodo sui lieviti porta subito al naso il tipico profumo fragrante di crosta di pane, con note floreali e di frutta a polpa bianca che emergono dopo pochi secondi. In bocca dimostra un'ottima acidit e una buona persistenza delle bollicine. Ottimo con antipasti leggeri di pesce, perfetto
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