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desde un clásico asado a la parrilla hasta un guiso de cordero al estilo casero
reconocido por su perfecto equilibrio entre carne y grasa
como potencia mundial de las especias
ya que su presentación es impresionante y su sabor es inigualable
Corte premium proveniente del cuello del cerdo
Pernil entero con hueso Peso:2.1 a 2.2 Kg desde un clásico asado aEl pernil entero de cordero es una pieza de carne procedente de las patas traseras del cordero. Es un corte de carne jugoso y lleno de sabor, que se cocina idealmente asado en el horno o en una parrilla. Para preparar un pernil entero de cordero, se recomienda adobarlo con una mezcla de hierbas y especias para mejorar su sabor y su textura. Algunas de las especias utilizadas incluyen el romero, el ajo, la sal, la pimienta, el organo y el tomillo. El
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