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quasi salina
All’assaggio si rivela elegante
noce moscata e un pizzico di liquirizia sul primo naso rivelano un vino delicato con leggera quercia dopo scuotimento
con alcuni aspetti tostati (caffè
avec des notes de vanille qui se marient harmonieusement avec sa structure robuste
Chianti classico gran selezione DOCG Vigneto Bellavista Anno:1995 quasi salinaIl Chianti Classico Vigneto Bellavista di Castello di Ama nasce in vigneti situati nel comune senese di Gaiole in Chianti, in Toscana. prodotto sapientemente dalla tenuta di Castello di Ama, con limpiego di uve di Malvasia Nera e Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano nel mese di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione di 26 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per
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