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Spumante metodo classico brut frutto della vendemmia precoce del Susumaniello
Area di produzione: Cellino San Marco (BR)
prosegue Luca
tagliolini ai ricci di mare o ravioli di crostacei
L’Alexandre Bonnet Les Riceys Blanc de Noirs è ideale con rillette di sgombro al pepe di Sichuan
Franciacorta DOCG Brut Rosè Enrico Gatti 0,75L — Spumante Rosato Lombardia CrostaceiPesceSushi Spumante metodo classico brut fruttoUve Pinot Nero coltivate in zona pedecollinare i vigneti vengono pressati delicatamente. Il suo aspetto rosato il frutto di un breve macerazione sulle bucce. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio. Il vino matura sur lie per un minimo di 25 mesi. Profumato di melograno e profumato ribes rosso. La qualit sinuosa del Pinot Nero ammorbidisce la sua vellutata effervescenza.