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con note di frutta a polpa gialla come albicocca e pesca
La retrogradazione malica avviene completamente per il Pinot nero
con un bouquet aromatico intenso che spazia da note fruttate di pesca
Ogni operazione è eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale
prosciutto iberico e frutti di mare
Moncucchetto Riserva Lugano Ticino DOC 75 CL Spagna con note di frutta aVinificazione: Fermentazione alcolica termoregolata, fermentazione malolattica effettuata in barrique. Affinamento in barrique nuove per un periodo di 22 mesi. Affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. Caratteristiche: Uno stupendo vino rosso rubino vivace, che racchiude le caratteristiche del terroir di Moncucchetto, da cui proviene. Note speziate e di cuoio, sostenute da note di fava di cacao, caff e vanigliate al bouquet. Di ottima struttura,