Citrus aurantium bergamia fruit oil*
La Ricciola è uno dei pesci più pregiati la cui eccellente e squisita carne magra si presenta compatta all'esame visivo e dal sapore delicato alla degustazione
che viene lavorata dopo poche ore dalla raccolta
La frutta utilizzata è rigorosamente fresca
Segue la cottura "in acqua e sale" che garantisce la non alterazione delle proprietà organolettiche
Vermentino DOC TIPO DI CONFEZIONE:1 BOTTIGLIA da 0,75 L (prezzo a bottiglia € 17,00) Citrus aurantium bergamia fruit oil*Vitigno storicamente coltivato sulle terrazze affacciate sul mare, grazie al recupero in anni recenti, raggiunge anche i 12,5 di gradazione alcolica. Presenta unsapore asciutto, armonico, equilibrato delicatamente fruttato, con sentori di mela cotogna e mandorle. Vitigno e Grappolo 100% Riviera Ligure di Ponente D. O. C. Vermentino Grappolo a maturit industriale: di grandezza media o medio grosso (lunghezza 15 20 cm), per lo pi cilindrico ma anche