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Im Gegensatz zu den meisten anderen Erzeugnissen ist die Ware nicht übersüßt und von semi weicher Konsistenz
Cremespeisen aller Variante
in idealer Weise geeignet für das schokoladige Metier
Bestens geeignet zur Produktion von Terrinen
Speziell runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem überaus guten Reifegrad
Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 44, 1 St kat-patisserie-und-desserts Im Gegensatz zu den meistenDie Themen der Ausgabe Forty Four: Editorial Donostia, Indien und ein Kongress, Text: Thomas Ruhl Tapeo Pintxos, Touristen und Fast Food Kultur, Text: Thomas Ruhl & Johannes Reusche Fluxus Eat Art Performances: Stefan Wiesner Die Kaffee Food Symbiose, Heiko Antoniewicz Design for the well laid Table Kaffeekultur in Bestform, Text: Thomas Ruhl & Eva Pensel Zwei Berhmtheiten LEcole du Chocolat, Rezept von Marco DAndrea Avantgarde: Jrgen Dollase ber
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