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Pendant auf der Grundlage der Lambic-Tradition
das ausschließlich aus Pale-Ale-Malz hergestellt wird
in dem zuvor Burgunder-Chardonnay-Wein gelagert wurde
Brownie-Teig und mit Kakao bestäubten Trüffeln zum Ausdruck bringen konnte
3 Fonteinen Oude Kriek ist das Ergebnis der mindestens viermonatigen Mazeration handverlesener ganzer Sauerkirschen auf jungem Lambic in einem Verhältnis von einem Kilogramm Früchte pro Liter Lambic
3 fonteinen hommage seizoen 16 17 2017 lambiek geuze bier 75 cl Bourbon County Pendant auf der Grundlage der3 Fonteinen Hommage ist das Ergebnis der mindestens viermonatigen Mazeration handverlesener ganzer Sauerkirschen und Himbeeren auf jungem Lambic, in einem Verhltnis von 760 bis 800 Gramm Himbeeren und 200 bis 240 Gramm Sauerkirschen pro Liter Lambic. Dieses Frucht Lambic wird dann mit weiterem Lambic erneut gemischt, um eine Mindestintensitt von 35 % Frucht zu erreichen. Hommage ist ein vollmundiges Himbeer Lambic Bier mit einem intensiven, tiefroten
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