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Uve: blend di vitigni autoctoni
vitigno storico del Médoc
Terreno Argilloso-limoso
prestigiosa azienda vitivinicola situata nell'estremo sud del Trentino
Terreno molto ripido con buona ventilazione
Il Caroaldo OltrePò Pavese DOC Chardonnay Miglior Rapporto qualità Prezzo Uve: blend di vitigni autoctoniProduzione limitatissima per Il Caroaldo che nasce da uve chardonnay raccolte in un piccolo vigneto storico dellazienda su terreno argilloso calcareo. Il vigneto viene seminato con fiori di diverso tipo che a primavera vengono interrati. Questo procedimento permette di migliorare lapporto organico al vigneto, ma nello stesso tempo apporta sostanze che renderanno pi complesso il corredo aromatico delle uve. Tipo: bianco fermo in barrique. Uve: