wat bijdraagt aan de frisheid in de wijnen
100% Chardonnay afkomstig van een klei/kalk terroir (250m hoogte)
Domaine des deux Clés is een wijnhuis gevestigd in het dorp Fontjoncouse
stal geur en leder in de neus
Slechts 5% van de wijnproductie in Corbières zijn witte wijnen
Pouilly Fumé 2024 Appellatie_Limoux wat bijdraagt aan de frisheidSauvignon Blanc Domaine des Sardelles AOP Pouilly Fum Stille droge witte wijn op een terroir van silex, marne en kimmeridgien kalk. Fermentatie start met natuurlijke gisten, rijping 'sur lies' gedurende 6 tot 9 maanden. Aroma's van witte bloemen, agrum en exotische fruit (mango). Rond en vettig mondgevoel met een lange afdronk. Smaaktype rond, soepel, aromatisch: koude voorgerechten, salades met dressing, zeevruchten, asperges, sint jacobsschelpen,