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troceado para guisar
¡garantizado
delicado y sabroso
un color rojo claro y una textura firme
Para su elaboración
Falda de ternera 1kg troceado para guisarFalda de ternera, 1kg aproximadamente. Envasado al vaco y transportado refrigerado para que llegue a tu cocina como recin cortado, conservando toda su frescura, ternura y sabor. Perfecta para estofados, cocidos y para cocinar rellena. Esta pieza de carne proviene de las partes musculares que cuelgan del tercio posterior de la ternera, entre la pierna y la paletilla. El resultado es una carne jugosa y gelatinosa, adems de ser una de las partes ms