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alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W4445_tripleA La gestione della fermentazione e

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Description

La gestione della fermentazione e l’affinamento in legno sono calibrati per accompagnare la materia

dalla resina di pino alla menta

Il territorio Goriziano infatti

impreziosite da un leggero rimando a sentori di mela e di fiori bianchi

Ottimo in abbinamento a primi piatti con sughi tradizionali e carni alla griglia

alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W4445_tripleA La gestione della fermentazione eIntenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza. Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere

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