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carni rosse
che senza tanti giri di parole arriva dritta al cuore grazie a una innata eleganza e a una maturazione in solo acciaio che ne esalta la schiettezza
Calcareo e argilloso
Un vino che esprime tutto il suo potenziale nella sua piena giovinezza
intenso ed avvolgente
Il Fiore di Chiara Bianco di Merlot DOC Annata:2022 carni rosseFiore di Chiara, prodotto da Paolo Basso e dedicato alla figlia Chiara un Merlot vinificato in bianco, completato con Chardonnay e Sauvignon Blanc. Fresco, dinamico e polivalente, evoca il profumo dei fiori di primavera. Si esprime da subito in tutta la sua completezza e non ha bisogno di ulteriore affinamento. La mia esperienza di sommelier si traduce in una vinificazione delicata per ottenere lequilibrio che si riveler accompagnando la cucina