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che mescolano la tradizione della Champagne e i terroir della Languedoc
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Le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette e pigiate dopo una sosta di almeno due giorni
affinamento di 12 mesi in botti di rovere poi 4 mesi in vasche di acciaio inox
ogni anno consegna parte della produzione in bottiglie alla città di Digione
Via le Pangarine 2023 rosè rossi che mescolano la tradizione dellaPinot Grigio 100% Vol. 11,7% Simone Menichetti, Pietramala, Toscana
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