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La freschezza accompagna una struttura tannica armoniosa e un buon corpo
Temperatura di servizio:11°CGastronomia:Fingerfood speziati
Giallo paglierino
ben strutturato
con una profondità che evolve magnificamente nel tempo
La Costa Merlot Ticino DOC 75 CL Luganese La freschezza accompagna una strutturaTipico rosso Ticinese prodotto da uve Merlot 100%. Le uve vengono delicatamente diraspate e non pigiate. La fermentazione alcolica avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata tra i 23 25 C, in recipienti di acciaio inox. Tempi di macerazione variabili in funzione dellannata. Fermentazione malolattica ed affinamento in acciaio inox per circa 10 mesi. Vino di colore rosso rubino intenso e riflessi porpora che esprime in pieno la
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