Saucisse de Morteau Poids:3 x 170g La picanha tranchée de bœuf

La picanha tranchée de bœuf Wagyu incarne à la fois l’élégance du savoir-faire japonais et la puissance aromatique des morceaux prisés en Amérique du Sud

Proposé entier

sa robe rouge sombre

cette race bovine profite d’une alimentation naturelle à base d’herbes grasses et iodées par les embruns de l’Atlantique

Résultat : une pièce au caractère affirmé

Saucisse de Morteau Poids:3 x 170g La picanha tranchée de bœufVritable emblme de la gastronomie du Jura, la saucisse de Morteau est labore partir de viande de porc rigoureusement slectionne et fume lentement au bois de rsineux. Cette mthode traditionnelle lui confre sa couleur ambre, sa texture moelleuse et ses armes profonds de fume. Reconnaissable son got franc et sa chanette de bois caractristique, elle se dguste aussi bien dans une choucroute que dans un plat de lentilles, une pote ou simplement tranche avec